La Quinta del Monje es un bar-restaurante especializado en cocina de mercado en miniatura. Ofrece más de 30 pinchos de autor elaborados al momento, fusionando recetas tradicionales con toques vanguardistas y productos de temporada. Entre sus especialidades destacan la piruleta de morcilla con salsa de piquillos, la hamburguesa de carrillera con mayonesa teriyaki y panceta ibérica, y el tataki de atún rojo con soja y maracuyá. El local cuenta con una amplia barra en forma de L y mesas altas, creando un ambiente animado ideal para el tapeo. Además, ofrece una carta de vinos con más de 70 referencias.