Taberna San Mamés es una histórica taberna madrileña ubicada en la Calle Bravo Murillo, 88, en el barrio de Chamberí, Madrid. Fundada en 1913, esta taberna ha sido un referente de la cocina tradicional madrileña durante más de un siglo. Su ambiente acogedor, con paredes de azulejos de época y mesas con mantel de cuadros, ofrece una experiencia auténtica que transporta a los comensales al Madrid más castizo .
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🍽️ Cocina Tradicional con Toque Moderno
La carta de Taberna San Mamés combina platos clásicos con opciones más modernas, manteniendo siempre el respeto por la tradición y la calidad de los ingredientes. Algunos de sus platos destacados incluyen:
Callos a la madrileña: su especialidad más emblemática, preparada con la receta original que data de hace más de 65 años.
Bacalao bandera de España: con láminas de pil-pil y ajoarriero.
Cocochas de merluza: en salsa o a la romana.
Garbanzos fritos con foie y cebolla confitada: una combinación innovadora que ha ganado popularidad entre los comensales.
Rosbif de solomillo de cebón con mostaza trufada: un plato que fusiona sabores tradicionales con un toque contemporáneo .
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Además, ofrecen una selección de postres caseros como el tiramisú madrileño, la tarta tatin de manzana y el tocinillo de cielo, entre otros .