Descripción

Kilda Food es un restaurante innovador y saludable ubicado en el barrio de Chamberí, Madrid, en la Calle de Maudes, 43. Fundado por la chef Isabel Cabanas, quien se formó en Le Cordon Bleu, Kilda Food se ha destacado por ofrecer una propuesta culinaria única que combina sabor, salud y creatividad.
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🥗 Propuesta gastronómica

La especialidad de Kilda Food son sus pizzas con base de pollo, una alternativa sin gluten, sin harinas refinadas ni ultraprocesados. Estas pizzas están elaboradas con una mezcla secreta de pollo, huevo y especias, ofreciendo una opción rica en proteínas y ligera en calorías. Entre las variedades disponibles se encuentran:
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Cuatro quesos (gouda, maasdam, emmental y queso azul)

Queso de cabra y cebolla caramelizada

Aceituna negra, cherry y toque de trufa

Jamón serrano y salsa de pesto

Pimiento verde, pimiento rojo y champiñón
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Además de las pizzas, la carta incluye:
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Ensaladas frescas

Cremas caseras que varían semanalmente

Hummus y guacamole

Chips de boniato

Tostadas con pan de masa madre

Postres endulzados con dátiles, como brownies y galletas
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Todo ello preparado sin azúcares añadidos y con ingredientes de excelente calidad y proximidad .
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🏠 Ambiente y servicios

El local de Kilda Food ofrece un ambiente acogedor con una cocina abierta que permite a los clientes ver el proceso de preparación de los alimentos. Aunque el espacio es pequeño, cuenta con una barra alta con taburetes y algunas mesas bajas para comer en el lugar. Además, el restaurante ofrece servicios de delivery, take away y recogida sin entrar, brindando flexibilidad a sus clientes .

Ubicación

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