Descripción

Restaurante Parole es una propuesta gastronómica italiana ubicada en la Calle de Ponzano, 93, en el barrio de Chamberí, Madrid. Con una oferta centrada en pizzas y milanesas, Parole ha logrado captar la atención de los amantes de la cocina italiana por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina tradicional italiana.
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🍕 ¿Qué ofrece Parole?

El menú de Parole destaca por su enfoque en dos platos emblemáticos de la cocina italiana:

Pizzas: El restaurante ofrece una variedad de pizzas elaboradas con masa fina y crujiente, utilizando ingredientes de calidad. Algunas de las opciones incluyen la clásica Margherita, la José María Cano y la Star Luca, esta última en forma de estrella y con ingredientes como ricotta, salami picante y albahaca fresca.
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Milanesas: Parole presenta milanesas de pollo o ternera empanadas con panko y horneadas, lo que les otorga una textura crujiente. Estas se sirven con acompañamientos como patatas baby al horno con romero o espinacas a la crema. Además, se pueden personalizar con tres toppings diferentes.
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Además de estos platos principales, el restaurante ofrece entrantes como burrata caprese y berenjena a la milanesa, así como postres caseros, destacando la tarta de la nonna. Los cócteles también son una parte esencial de la experiencia culinaria, presentados en un formato original que permite añadir el toque de burbuja en mesa.
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🏠 Ambiente y decoración

Parole ofrece un ambiente acogedor y versátil, adaptándose a diferentes momentos del día. Durante el día, el local presenta un carácter más jovial, mientras que por la noche, con la caída de las luces y la aparición de las velas, se transforma en un espacio más íntimo. El diseño incluye mesas bajas y una gran mesa central procedente de una antigua biblioteca, rodeada por una vitrina con antigüedades, creando una experiencia compartida entre los comensales y el staff.

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