Carnicería-charcutería de barrio con solera, donde la ternera gallega y el ibérico de bellota comparten protagonismo.
Secreto de su éxito:
✔ Corte tradicional (chuletones al cuchillo, jamón en mano) y embutidos de curación lenta (chorizo de León, salchichón de Vic).
✔ Producto estrella: Bandeja "Asado Express" (costillas adobadas + patatas para horno + salsa chimichurri).
✔ Atención "de las de antes": Te llaman por tu nombre y guardan tu pedido bajo mostrador.