Carnes El Capricho de las Ventas es una carnicería destacada en Chamartín, reconocida por su compromiso con la calidad y el respeto por el producto. Especializada en carne de buey y vaca de razas autóctonas como Rubia Gallega, Sayaguesa y Asturiana de los Valles, su proceso de maduración es artesanal, garantizando cortes con una textura y sabor excepcionales. Además, ofrecen embutidos artesanales y una cuidada selección de vinos y productos gourmet. Su atención personalizada y pasión por la carne la convierten en una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa.