Reconocido por su especialización en chacinas ibéricas y su variada oferta de tapas y raciones. Su carta incluye platos como jamón ibérico de bellota, croquetas caseras de jamón, boletus a la plancha con jamón ibérico y huevos rotos con patatas y jamón ibérico. Además, ofrecen menús diarios y de fin de semana a precios asequibles. El ambiente es acogedor, con una decoración clásica que destaca la madera y vitrinas con vinos de la tierra. Con una capacidad para 34 comensales, es un lugar ideal para disfrutar de la cocina tradicional española en el centro de Burgos.