Restaurante Carande es un establecimiento gastronómico ubicado en el corazón de la Sierra del Guadarrama, en Navacerrada, Madrid. Su cocina se caracteriza por la creatividad y el respeto por la materia prima, ofreciendo una experiencia culinaria única con platos de autor. El chef Carlos Carande combina productos locales con técnicas innovadoras, presentando opciones que van desde el tapeo hasta menús degustación. Además, el restaurante cuenta con una cuidada selección de vinos y postres exquisitos.